กู๊ดเดย์ ปลาทอดสมุนไพร I Fried Fish With Thai Herbs

กู๊ดเดย์ ปลาทอดสมุนไพร I Fried Fish With Thai Herbs



วัตถุดิบ
- ปลาแมคเคอแรล 1 กระป๋อง
- แป้งชุบทอด 1/3 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียม 1/4 ถ้วย
- หอมแดงซอยบาง 1/4 ถ้วย
- ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วย
- ใบมะกรูด 10 ชิ้น(ฉีกเป็นชิ้นๆ)
- มะม่วงหิมพานต์ 10 เมล็ด
- พริกแห้ง 10 เม็ด
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ
- นำปลาแมคเคอเรลมาซับน้ำออกแล้วชุบไข่ ชุบแป้ง นำไปพักไว้ในตู้เย็น แล้วนำปลาไปทอด
- นำสมุนไพรทั้งหมดไปทอด เริ่มจากกระเทียม หอมแดง ตะไคร้ พริกแห้ง ใบมะกรูด มะม่วงหิมพานต์
- เคี่ยวน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียกจนหนืด
- นำปลาและสมุนไพรลงไปคลุก



🎬รับชมรายการย้อนหลัง
https://youtu.be/q0X3gZB-Gbw


🎬 กดติดตามเพื่อรับชมรายการได้ที่
#กู๊ดเดย์ #แบกเป้หลังอานเที่ยวเทศกาลโลก

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

เค้กคิตแคท

รูปภาพ
เค้กคิตแคทแค่ได้ยินก็อร่อยแล้ว... พระเอกของเราในวันนี้ก็คือคิดแคตนั้นเอกสำหรับทำขนมเค้กในวันนี้แล้วรู้หรือไม่ว่าในประเทศญี่ปุ่นนับตั้งแต่ปี 2000 เป็นต้นมา KitKat ได้ออกวางจำหน่ายมาแล้วมากถึง 200 รสชาติ ซึ่งหลายคนมักจะซื้อ KitKat เป็นของฝากและของขวัญในเทศกาลต่างๆ เพราะคำว่า KitKat ในภาษาญี่ปุ่นออกเสียงพ้องกับคำว่า “คิทโตะ คัสซึ” (きっとかつ : kitto-kattsu) ซึ่งแปลว่า ชนะแน่นอน เป็นคำที่ใช้ในการอวยพร ให้กำลังใจนั่นเอง แค่คิตแคตอย่างเดียวเจ้าเค้กชิ้นนี้ก็ดูน่ากินแล้วและยังมีความหมายที่เป็นมงคลอย่างมากเท่านั้นยังไม่พอยังมีสตอเบอรี่โรยหน้าเพิ่มรสหวานอีกเริ่มอยากลองทำกันแล้วใช่ไหมละคะตามกู๊ดไปดูกันเลยคร้าา ส่วนผสม kitkat แพค4แท่ง 10ชิ้น เนยจืดละลาย 100 กรัม ชอคโกแลต 120 กรัม วิปปิ้งครีม 400 กรัม ไข่ขาว 3 ฟอง น้ำตาล 28 กร้ม สตอรเบอร์รี่ 2 ถ้วย -บดคิทแคทและผสมกับเนยละลายเพื่อทำฐาน แล้วนำไปแช่เย็น - ละลายชอคโกแลค - ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดอ่อน - ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดอ่อน - ตะล่อมไข่ขาวเข้ากับชอคโกแลตแล้วตามด้วยวิปครีม - เรียงคิทแคทที่เหลือรอบพิมพ์ บีบมูสใส่พิมพ์ แล้วนำไปแช...
อ่านเพิ่มเติม